 |
Fiskgratäng Hollandaise - Agnetas Recept |
 |
||||||||||||
Fiskgratäng Hollandaise 600 g djupfryst torsk 1 msk Kockens dillblad 2 tsk Kockens citronpeppar Sås: 2 påsar hollandaisesås vatten smör eller margarin Garnering: Räkor + dill 1. Tina fisken så att den går att skära. 2. Bottna ett ungssäkert fat med ½ msk dillblad. 3. Skiva fisken. Lägg den i ett jämnt lager på fatet. Krydda med dillblad och citronpeppar. 4. Koka såsen som det står på påsen, men minska fettet till hälften (byt gärna ut 1/3 av vattnet mot torrt, vitt vin). 5. Häll såsen över fisken. Gratinera i 225* varm ugn ca 20-25 minuter. Garnera med dill och räkor. Kokt potatis smakar gott till. Skriv ut receptet
|
||||||||||||||
