 |
Exotisk Kassler - Agnetas Recept |
 |
||||||||||||
Birgits exotiska kassler av Ingrid i Färjestaden När goda vänner kommer på besök hemma hos Ingrid och Rolf Wilhelmsson i Färjestaden händer det att de blir bjudna på Exotisk kassler. Alltid lika uppskattat! Det här behövs för ca 6 port: 500 g benfri kassler 1 purjolök 1 liten röd paprika 1 banan 1 liten burk ananasringar 1 liten burk mandarinklyftor 3 dl vispgrädde 1 msk curry 2-3 msk chilisås 1 1/2-2 dl riven ost Gör så här: Skiva kasslern ganska tunt, strimla purjolöken, kärna ur och strimla paprikan, skala och skiva bananen. Låt ananas och mandariner rinna av. Skär ananasen i bitar. Lägg kasslerskivorna i en stor form varvat med purjostrimlor. Fördela paprika och frukter över kasslern. Blanda grädde, curry och chilisås och häll över. Strö på den rivna osten. Gratinera 20-25 min i 200 grader. Serveras med kokt ris. Smaklig måltid!
|
||||||||||||||
