 |
Exotisk Biffcurry - Agnetas Recept |
 |
||||||||||||
Exotisk Biffcurry 4 port 500 g rostbiff 1 gul lök 2 finhackade vitlöksklyftor 3 msk flytande margarin t ex Mjuka Milda 3 tsk Kockens Curry 1 msk riven färsk ingefära 1 burk krossad tomat, 400g 1/2 dl vatten 2 msk Konc Kockens Touch of Taste Kalvfond ¾ krm Kockens Svartpeppar, nymalen Tärna köttet i ca 1 cm stora tärningar. Skala och dela löken i fyra delar och skiva. Mjukfräs löken i hälften av det margarinet på svag värme i en gryta. Låt curryn fräsa med mot slutet. Tillsätt ingefära, krossad tomat, vatten, kalvfond och svartpeppar. Bryn köttet i resten av margarinet på medelstark värme i en stekpanna. Lägg över köttet och låt grytan koka ca 20 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med med kokt ris, gärna jasminris.
|
||||||||||||||
